Escherichia coli
Escherichia coli
mengacu pada sekelompok bakteri yang biasanya ditemukan dalam makanan dan air.
Kebanyakan dari bakteri ini tidak berbahaya, tetapi beberapa jenis dapat
menyebabkan penyakit. Penyakit akibat E. coli timbul saat bakteri ini
melepaskan racun
yang dinamakan Sehiga sehingga membuat orang sakit. Racun E.
coli paling sering menyebabkan masalah perut dan usus, seperti diare dan
muntah. Sebagian kecil kasus infeksi bisa mengancam jiwa, sementara penderita
yang lain akan pulih setelah sekitar satu minggu. Anak-anak, orang-orang dengan
gangguan sistem kekebalan tubuh, dan orang tua berada pada risiko tertinggi
akibat serangan E. coli.